Rencontre avec Tristan Arlaud, maraîcher certifié bio par Alpes Contrôles

 

 

 

Tristan Arlaud, producteur bio fondateur des « Jardins de Paradis», exploitation maraîchère bio installée depuis 2012 au Puy-Sainte-Réparade (Bouches-du-Rhône), à 10 kilomètres au nord d’Aix-en-Provence, a sollicité Alpes Contrôles pour contrôler et certifier sa production.

 

 

 

 

 

AC : Pourriez-vous nous décrire votre activité ?

TA : Nous sommes spécialisés dans la production de légumes bio plein champ et sous serre, nous produisons également de l’huile d’olive et des raisins de table à Saint Canadet dans le département des Bouches du Rhône et cela depuis 14 ans maintenant. Nous faisons essentiellement de la vente directe.

AC : Qu’est-ce qui vous a poussé à faire du bio et donc à être certifié ?

TA : Suite à un changement de vie j’ai eu envie de faire de l’agriculture bio, j’ai d’abord commencé mon activité seul et puis nous nous sommes ensuite associés en famille, avec ma compagne.

AC : Depuis combien de temps êtes-vous certifié par nos services ?

TA : Depuis 2012.

AC : Comment s’est passé votre certification biologique ? la relation avec votre certificateur ?

TA : Ce qui m’intéressait, c’était d’avoir un partenaire de confiance, qui comprenne les problématiques d’un producteur. Nous sommes très satisfaits de travailler avec Alpes Contrôles. Le contrôle s’est fait sur la totalité de l’exploitation avec sérieux et rigueur, les suivis le sont tout autant. C’est un vrai partenaire qui nous permet d’améliorer continuellement nos process et de conserver notre label.

AC : Vous semblez engagé de par votre métier et votre discours sur la défense du bio, quel serait votre rêve ?

TA : J’aimerai créer une zone bio autour de chez moi, créer un véritable réseau de producteurs bio et locaux, et bien sûr je ferai appel aux équipes de Alpes Contrôles dans cette démarche afin d’accompagner les producteurs qui comme moi souhaitent produire durablement.