Prendre conscience Sécurité de l’approvisionnement alimentaire La course folle à la croissance Le mythe de la croissance, pilier du système capitaliste, est particulièrement fort dans le secteur de l’agriculture. Cela fait cinquante ans que…
Prendre conscience Préserver les races locales Jamais dans l’histoire, le nombre d’animaux domestiques ou d’élevage n’a été aussi important. Et pourtant jamais le nombre d’espèces et de races n’a été aussi faible. Si l’homme de…
Prendre conscience L’usage des antibiotiques dans l’élevage, un problème de santé publique Si l’utilisation d’engrais et de pesticides pose de graves problèmes pour la qualité de l’eau du robinet, à tel point qu’en certaines régions son utilisation pour l’alimentation des nourrissons…
Prendre conscience L’indignité de l’élevage industriel Il était une fois un cochon. Notre cochon n’avait pas de nom mais un numéro de série enregistré dans une puce, incrustée dans l’une de ses oreilles. Sa maman…
Prendre conscience Les politiques agricoles en France depuis 1950 La fin programmée des paysans Au sortir de la Seconde Guerre mondiale, la France est marquée par le souvenir des crises alimentaires survenues pendant la première moitié du siècle…
Prendre conscience Le mythe de la croissance illimitée En 2011, l’Oscar du meilleur documentaire a été décerné au film Inside Job, réalisé par Charles Ferguson et narré par le célèbre acteur Matt Damon. Selon le réalisateur, ce…
Prendre conscience L’agriculture bio et la lutte contre la faim dans le monde Il faut se rendre à l’évidence, l’augmentation de la production agricole conventionnelle n’est pas en mesure de réduire la faim dans le monde. Au contraire, les politiques dictées par…
Prendre conscience La schizophrénie humaine envers les animaux « Nous devons la justice aux hommes, et la grâce et la bénignité aux autres créatures qui en peuvent être capables. Il y a quelque commerce entre elles et nous,…
Prendre conscience De la « Pachamama » à l’agriculture biologique Le concept de « terres nourricières » n’est pas nouveau. Il faisait partie de la culture ancestrale des communautés originaires d’Amérique. Les ethnies des régions andines la nommaient « Pachamama 1 » et l’élevaient au…
